Đây là món ăn có tác dụng cường tâm, lợi tiểu, kiện tỳ, tiêu thủng nên rất thích hợp cho những người bị phong thấp, có triệu chứng hồi hộp, thở dốc, ho đờm nhiều, đầy bụng, phù tay chân...
Ý dĩ 30g, phổ tai 30g, trứng gà 3 quả.
Muối ăn, dầu hạt cải, bột ngọt, hạt tiêu lượng vừa.
Cách làm:
- Phổ tai rửa sạch, cắt sợi. Ý dĩ rửa sạch, cho vào nồi áp suất với số lượng nước vừa phải nấu cho ý dĩ chín nhừ, nhắc xuống để dùng sau.
- Đặt nồi khác lên bếp lửa, cho một ít dầu cải vào. Đập 3 quả trứng vào bát đánh tan, khi dầu trong nồi nóng cho trứng gà vào rán chín, rồi cho phổ tai và trút nồi ý dĩ với nước vào, cho thêm một ít muối ăn, hạt tiêu vào nồi nấu vài phút, nhắc xuống nêm một ít bột ngọt cho vừa ăn.
- Dùng trong bữa ăn, uống canh dùng cái, ngày dùng 1 lần, dùng cách ngày.
Theo BSGĐ
Tin mới hơn:
- 08/05/2009 08:47 - Món ăn cho người viêm đại tràng
- 07/05/2009 08:26 - Món cá đặc biệt tốt cho các bé trai
- 06/05/2009 09:19 - Món ăn cho tinh thần
- 05/05/2009 08:58 - Món ăn giúp quý ông không "yếu mềm"
- 05/05/2009 07:43 - Món ăn cho người viêm phế quản cấp
- 29/04/2009 09:08 - Cá nheo và vị thuốc niềm ngư
- 28/04/2009 10:12 - Đỗ tương: Ăn bao nhiêu mới tốt cho sức khỏe?
- 27/04/2009 09:47 - Thiếu i-ốt sẽ ảnh hưởng gì?
- 25/04/2009 08:12 - Công dụng của quả chanh
- 25/04/2009 08:01 - 10 nhóm thực phẩm không gây bệnh
Tin cũ hơn:
- 20/04/2009 09:05 - Tin vui cho người ăn chay
- 18/04/2009 08:46 - Yến xào: Đặc sản cho “bữa tiệc” tình yêu
- 17/04/2009 09:21 - Chim bồ câu và vị thuốc cáp điểu
- 16/04/2009 15:25 - Dược dục phòng chống viêm ngứa ngoài da
- 16/04/2009 15:15 - Cháo thuốc hoa cúc giúp sáng mắt
- 15/04/2009 19:38 - 10 thực phẩm giàu canxi
- 13/04/2009 09:06 - Bị loét dạ dày nên ăn gì?
- 13/04/2009 08:56 - Bướu cổ nên ăn gì?
- 13/04/2009 08:51 - Ăn để giảm stress
- 12/04/2009 10:05 - Tắc kè: Ích khí, trợ dương